가을이 시작되면 유난히 생각나는 음식이 바로 제철 해산물입니다.
이번 tvN STORY 남겨서 뭐하게에서는 탱글탱글한 생새우회부터 부드럽게 포를 뜬 한치회, 그리고 따뜻한 조개 요리까지 제철 해산물 한 상이 등장해 눈길을 끌었습니다.
특히 생새우를 회로 먼저 즐기고 새우 머리는 바삭하게 튀겨 먹는 모습은 방송을 보면서도 한 번쯤 먹어보고 싶다는 생각이 들게 했는데요.
방송에 소개된 곳으로 알려진 곳은 서울 송파구 방이동에 있는 범포구 방이본점입니다.
🦐 제철 생새우회, 탱글한 식감이 매력
이번 방송에서 가장 먼저 눈길을 끈 메뉴는 생새우회였습니다.
싱싱한 새우는 익혀 먹을 때와는 전혀 다른 식감을 보여주는데요. 입안에서 톡 터지는 듯한 탱글한 살과 은은한 단맛이 특징입니다.
범포구에서는 생새우회를 먹은 뒤 새우 머리를 바삭하게 튀겨 함께 즐길 수 있는 메뉴가 알려져 있습니다.
부드러운 새우살을 회로 먹은 뒤 바삭한 머리튀김으로 마무리하면 한 가지 재료를 두 가지 방식으로 즐길 수 있어 더욱 재미있습니다.
🦑 넓게 포 뜬 한치회
생새우회와 함께 방송에서 소개된 메뉴가 포뜬한치회입니다.
일반적인 오징어회처럼 가늘게 썰어내기보다는 한치를 넓게 포 떠서 한치 특유의 부드럽고 쫄깃한 식감을 더 잘 느낄 수 있도록 구성한 메뉴입니다.
하얗고 투명한 한치회는 보기에도 깔끔하고, 초장이나 간장에 살짝 찍어 먹으면 한치 본연의 단맛을 즐기기 좋습니다.
🐚 회 다음에는 따뜻한 대왕맛조개
차가운 회를 먹은 뒤에는 따뜻한 국물이나 조개 요리가 잘 어울립니다.
방송에서는 대왕맛조개 메뉴도 함께 소개돼 제철 해산물 한 상을 더욱 풍성하게 만들었습니다.
큼직한 조개에서 나오는 시원한 감칠맛과 따뜻한 국물은 생새우회와 한치회를 먹은 뒤 곁들이기 좋은 조합입니다.
🍤 새우 머리튀김까지 별미
새우를 좋아한다면 새우 머리튀김도 놓치기 아쉽습니다.
새우 머리를 바삭하게 튀기면 고소한 풍미가 강해지고 생새우회와는 완전히 다른 식감으로 즐길 수 있습니다.
생새우회 한 접시를 주문해 회 → 머리튀김 순서로 즐기는 것도 좋은 방법입니다.
📺 남겨서 뭐하게 방이동 해산물 맛집·방송 정보
상호명 : 범포구 방이본점
주소 : 서울 송파구 올림픽로32길 19-15 1층
프로그램 : tvN STORY 남겨서 뭐하게
주요 메뉴 : 생새우회, 포뜬한치회, 대왕맛조개
업종 : 제철 해산물·회 전문점
※ 제철 해산물은 당일 입고 상황에 따라 판매 여부가 달라질 수 있습니다.
💰 범포구 대표 메뉴·가격
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 생새우회 + 새우머리튀김 | 32,000원 |
| 포뜬대왕한치 | 24,000원 |
| 포뜬 산오징어회 | 40,000원 |
| 대왕맛조개 | 35,000원 |
| 달달 맛조개찜 | 28,000원 |
| 제철숙성회 | 54,000원 |
| 포구해물라면 | 11,000원 |
※ 메뉴와 가격은 매장 사정 및 계절에 따라 변경될 수 있습니다.
🍣 제철숙성회도 함께 즐기기
생새우회와 한치회 외에 다양한 회를 맛보고 싶다면 제철숙성회도 함께 살펴볼 만합니다.
여러 명이 방문한다면 생새우회와 포뜬한치회, 숙성회를 각각 주문해 여러 종류의 해산물을 나눠 먹는 것도 좋습니다.
▲ 이미지 삽입 : 가을 제철 해산물 한 상
📍 방이동 먹자골목에서 찾기
범포구 방이본점은 서울 송파구 방이동 먹자골목에 있습니다.
주소는 서울 송파구 올림픽로32길 19-15 1층입니다.
잠실이나 송파 쪽에서 저녁 식사 또는 해산물 술집을 찾을 때 함께 살펴보기 좋은 위치입니다.
생새우·한치·맛조개 같은 제철 메뉴는 매일 수급 상황이 다를 수 있습니다.
특정 메뉴를 먹으러 방문한다면 당일 판매 여부를 먼저 확인하는 것이 좋습니다.
✅ 이런 분께 잘 맞아요
방송에 나온 맛집을 찾아다니는 분, 방이동에서 신선한 해산물을 먹고 싶은 분, 생새우회와 한치회를 좋아하는 분에게 특히 잘 맞는 곳입니다.
여기에 따뜻한 조개 요리까지 더하면 가을 제철 해산물을 한 자리에서 다양하게 즐길 수 있습니다.
✨ 마무리
남겨서 뭐하게에서 소개된 제철 해산물 한 상은 생새우회부터 포뜬한치회, 맛조개 요리까지 가을 바다의 맛을 한자리에서 즐길 수 있는 구성이었습니다.
방이동에서 제철 해산물이나 회 맛집을 찾고 있다면 범포구 방이본점을 함께 참고해보세요.
특히 생새우회는 제철과 수급 영향을 많이 받는 메뉴이니 방문 전 판매 여부와 최신 가격을 확인하는 것을 추천합니다.
※ 본문에 기재된 메뉴·가격·영업정보는 변경될 수 있습니다. 방문 전 매장 최신 정보를 확인해 주세요.